5 giống nho làm rượu vang đỏ được dùng phổ biến

Rượu vang là một thức uống quen thuộc và được yêu thích, nho làm rượu vang cũng rất đặc biệt vì nó là phần quan trọng nhất để tạo ra được một chai rượu vang ngon khiến nhiều người thưởng thức phải mê đắm. Vậy, nho làm rượu vang có bao nhiêu loại, loại nào phổ biến nhất? Mời bạn cùng theo dõi nội dung dưới đây Vang Vip sẽ giải đáp ngay nhé!

Hình 1: 5 loại nho làm rượu vang ngon nhất gồm: Cabernet Sauvignon, nMerlot, Syrah – Shiraz , Grenache, Pinot Noir

Xem thêm các bài viết liên quan: Có bao nhiêu loại rượu vang?

Nho là nguyên liệu chính để tạo nên những chai rượu vang ngon để chúng ta thưởng thức. Dưới đây là 5 loại nho cơ bản để tạo ra rượu vang đỏ ngon nhất hiện nay:

Rượu vang làm từ nho Cabernet Sauvignon – Ông vua của loại rượu vang đỏ Pháp

Hình 2: Cabernet Sauvignon được mệnh danh là vua của các giống nho để tạo ra những chai rượu vang đỏ ngon.

Nhắc đến giống nho Cabernet Sauvignon phải nhắc đến một câu chuyện thú vị bắt đầu từ trong miền đất sỏi Left Bank (bờ phải) của khu vực sông Gironde nằm trong vùng Bordeaux, Medoc và Graves. Đây được biết đến là một trong những giống nho nổi tiếng tạo ra những chai rượu vang đỏ đắt giá nhất thế giới. Đặc biệt, Cabernet Sauvignon còn được mệnh danh là vua của các giống nho đỏ. Nho có đặc điểm quả nhỏ, màu đỏ đen đậm và có vỏ dày.

Giống nho làm rượu vang này mang đến hương vị ngon đậm đà, mạnh mẽ với độ chua và nhiều tannin. Dù là được ủ lâu năm lên đến cả trăm tuổi thì những loại rượu vang đỏ này vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Mùi vị đặc trưng của giống nho Cabernet Sauvignon là hương trái cây màu đen (lý đen – giống mùi mứt chà là, anh đào đen) , hương lá cỏ, cay của ớt chuông, bạc hà, hương gỗ đàn hương.

Rượu vang làm từ nho Syrah – Shiraz

Syrah là một loại nho có đặc điểm màu đỏ, vỏ sẫm màu và có hàm lượng tannin cao. Khi nhắc tới Syrah người ta nghĩ ngay tới một giống nho làm rượu vang đỏ được trồng phổ biến và đặc trưng ở Úc, đây cũng là biểu tượng rượu vang đỏ đến từ sứ chuột túi này.

Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu Syrah được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche từ năm 1999. Đặc biệt, Syrah được trồng phổ biển ở Chile, New Zealand, Nam Phi, California, Australia, Washington.

Giống nho Syrah – Shiraz này có đặc điểm có vỏ dày (điểm đặc trưng khiến chúng có độ tannin cao), hương vị đậm đà, chát và chua nhiều. Hương quả đen: mâm xôi, Sô cô la đen, cà phê.

Hình 3: Nho Shiraz – Nho làm rượu Vang

Giống nho Merlot – Nữ hoàng rượu vang đỏ

Giống nho Merlot cùng với Cabernet Sauvignon được những người sành rượu ví như cặp đôi thanh mai trúc mã, sinh ra đã dành trọn cho nhau. Giống nho làm rượu vang này được trồng nhiều ở các vùng Bordeaux, Washington, Chile, Argentina và New Zealand. Tuy nhiên, điểm khác biệt giữa nho Merlot với Cabernet Sauvignon thì loại rượu vang này được làm từ giống nho mềm mại hơn, độ tannin ít nhưng độ cồn sẽ cao hơn.

Hương vị đặc trưng của Merlot là mùi thơm của quả anh đào, socola và mận. Cùng với dư vị tinh tế từ bên trong loại nho làm rượu vang này là hương lá nguyệt quế cùng vani. Đây cũng là một trong những chai rượu vang đỏ được lên men từ nho Merlot mang đến hương vị đậm đà, độ chát nhẹ. Đặc biệt làm nổi bật lên hương vị mạnh mẽ của gỗ sồi, vị tannin mịn màng, thanh nhã cùng hương mận và quả việt quất.

Hình 4: Nho Merlot – Nho làm rượu vang

Nho Grenache khả năng thích ứng tốt ở môi trường nóng

Đây được biết đến là loại nho làm rượu vang được trồng phổ biến nhất trên thế giới. Bởi khả năng thích ứng với môi trường nóng rất tốt. Vì vậy, nòng độ cồn của nho Grenache rất cao.

Những trái nho Grenache có đặc điểm lớp vỏ dày và chín muộn trong mùa sinh trưởng. Rượu vang đỏ từ giống nho này sẽ cho ra những chai rượu có vị chua ít, độ cồn cao và tròn trịa. Khi thưởng thức có hương quả đỏ, hương cay của tiêu trắng, cam thảo. Để lâu năm có mùi kẹo toffee, thuộc da.

Hình 5: Nho Grenache – Nho làm rượu vang phổ biến

Pinot Noir được mệnh danh là nàng công chúa đỏng đảnh

Hình 6: Pinot Noir được mệnh danh là nàng công chúa đỏng đảnh.

Khác với sự mạnh mẽ của giống nho Cabernet Sauvignon và sự mềm mại của Merlot. Nho Pinot Noir được ví như nàng công chúa đỏng đảnh khó chìu chuộng nhất. Bởi vì giống nho này không trồng được ở khí hậu khắc nghiệt mà nó phát triển tốt nhất ở khí hậu mát mẽ và dễ chịu. Tuy vậy, giống nho làm rượu vang Pinot Noir vẫn được trồng phổ biến ở trên thế giới.

Đặc trưng khi sử dụng Pinot Noir nho làm rượu vang với cấu trúc mềm mượt, nhẹ nhàng và ít tannin. Thưởng thức sẽ đem đến mùi vị của trái cây đỏ như Dâu tây, Anh đào, Hoa Hồng, Quế, Hồi, Bánh mì nướng, Coca và khói. Dòng rượu vang Pinot Noir tuyệt hảo sẽ vừa đậm đà, nồng nàn lại vừa tinh tế và êm dịu.

Bảo quản nho như thế nào sau khi thu hoạch?

Những loại nho mà Vang Vip đã chia sẻ trên đều được biết đến là các giống nho làm rượu vang ngon nhất, được yêu thích và tiêu thụ lớn nhất thế giới.

Tuy nhiên, câu hỏi mà nhiều người đặt ra đó là bảo quản nho như thế nào sau khi thu hoặc tại vườn vẫn giữ được độ tươi ngon của rượu vang? Được biết, nho sau khi thu hoạch sẽ được mang về xưởng để tiến hành phân loại và sản xuất luôn để giữ được độ tươi ngon của quả nho. Để nho không bị mất nước nhưng vẫn giữ được nguyên vẹn tạo ra mùi thơm cho từng loại rượu vang.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về 5 giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến nhất và được sử dụng để làm ra những chai rượu vang ngon và đắt đỏ nhất trên thế giới. Mỗi giống nho lại có một đặc điểm hương vị riêng và còn chịu tác động của thổ nhưỡng, khí hậu, phương thức canh tác và sản xuất.

Hình 7: Phân loại nho và làm sạch sau khi thu hoạch nho

Vang Vip – Rượu vang nhập khẩu chính hãng tại TP Hồ Chí Minh

Bạn đang tìm một địa chỉ uy tín mua rượu vang? Bạn phân vân và chưa lựa chọn được địa chỉ nào phù hợp?

Vang Vip sẽ là điểm đến lý tưởng nhất cho bạn. Chúng tôi được biết đến là một trong những đơn vị rượu vang nhập khẩu chính hãng được tin cậy hàng đầu. Chuyên cung cấp những sản phẩm nhập khẩu chính hãng nguyên chai 100%. Đặc biệt, có đầy đủ các giấy tờ, tài liệu liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ của từng sản phẩm.

Với đội ngũ nhân viên kinh nghiệm, đội ngũ nhân viên phục vụ tận tâm. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ, TẠI ĐÂY:

Rượu vang đỏ Ý 1919 Anno Domini Vino Liquoroso Rosso : Với hương vị ấn tượng cùng độ chua tươi và vị trái cây ngon ngọt mang đến cho nó khả năng uống tuyệt vời.
Rượu vang Ave Imperatore: Vang có mùi thơm lan toả mạnh mẽ của các loại quả đỏ như trái mận, trái anh đào, vỏ quả óc chó và mứt chín.
Rượu vang Tufarello Nero Di Troia: Rượu mang hương thơm của vani, Sô cô la, và cà phê xen lẫn hương hoa violet. Trong vòm miệng vị rượu đầy đặn, hương vị thơm ngon của cam thảo, thảo mộc Địa Trung Hải, mocha, sô cô la, dừa và vani.
Rượu Vang Roberto Riga Rosso: Vị rượu tròn phản phất hương thơm của quả mọng, hương thơm tươi mát của hoa diên vĩ và hoa violet. Còn có một chút hương vani ngọt ngào ở hậu vị. Tannin mạnh mẽ, mềm mại và cân bằng hoàn hảo giữa sự tươi mát và ấm áp.
Rượu vang Pipoly Zero – Rượu vang Ý cao cấp: Rượu mang hương thơm của hoa khô, gia vị, cam thảo, anh đào. Vị rượu cân bằng, sắc nét, tươi mát, kết cấu rượu đẹp với vị chát tinh tế vị ngọt cân bằng và dai dẳng.

TÌM HIỂU THÊM NHIỀU SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐỎ TẠI ĐÂY