Rượu vang Fontana Candida Roma Rosso

Nhà sản xuất rượu Fontana Candida nước Ý

Fontana Candida được thành lập vào năm 1958 trên những ngọn đồi của Montepurzio ở quận Frascati.

Hơn 70% sản lượng hàng năm được xuất khẩu, đây là nhà máy rượu lớn nhất trong khu vực. Khiến tên tuổi được biết đến trên toàn thế giới như một từ đồng nghĩa với Frascati.

Fontana Candida là một nhà máy rượu tiêu biểu ở Rome, sản xuất 45% rượu vang trắng và “Frascati” được gọi là “Rượu của Giáo hoàng”.

Chai vang đỏ Ý Roma Rosso Fontana Candida thơm ngon

Chai vang được pha trộn từ 3 giống nho Montepulciano, Cesanese và Syrah ở Otaru tạo ra loại rượu vang đỏ ngon từ Rome DOC!

Vườn nho & Terroir để làm chai vang Ý này?

Các vị trí trên đỉnh đồi ngay cạnh Rome, chính xác hơn là ở phần cực nam của Castelli Romani.

Các cây nho mạnh khỏe được trồng ở độ cao 200-400 mét so với mực nước biển và được chăm sóc và cắt cành bằng các phương pháp thủ công.

Ở đây đất là loại đất núi lửa thoát nước tốt, đất tơi xốp có nguồn gốc núi lửa và được hưởng lợi từ việc tiếp xúc tốt rất lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang chất lượng cao.

Thu hoạch nho và sản xuất rượu ra sao?

Thu hoạch nho vào 3 tuần cuối của tháng 9 khi độ chín tốt nhất. Nho được ép theo phương pháp sản xuất rượu vang đỏ thông thường.

Quá trình ngâm ủ rượu Fontana Candida Roma Rosso kéo dài trong 10 đến 12 ngày ở 22-26 C. Sau đó rượu được chín một phần trong các thùng gỗ sồi nhỏ và trong các thùng thép không gỉ.

Thưởng thức Rượu vang Fontana Candida Roma Rosso sẽ rất ngon?

Màu của rượu: Loại rượu vang này có màu đỏ ruby tím ​​huyền bí trong ly.

Hương thơm & Hương vị của chai vang Roma Rosso thế nào?

Hương thơm: Trên mũi rượu tràn ngập hương thơm nồng nàn của dâu rừng và gia vị cay.

Hương vị: Trong vòm miệng, vị rượu mềm mại kéo dài với tannin mượt mà đậm vị trái cây đỏ chín mọng.

Rượu Roma Roso phù hợp với:

Rượu rất hợp với các đặc sản ẩm thực La Mã như: Spaghetti alla carbonara và Saltimbocca alla romana

Ngoài ra còn hợp với mì ống với nước sốt đậm đà, thịt nướng, thịt cừu…